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葡萄干、红枣这样吃,功效翻倍!养肝补肾、补气养血,降血压~
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葡萄干、红枣这样吃,功效翻倍!养肝补肾、补气养血,降血压~
浏览:124 发布日期:2021-01-01

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冬季进补食材不一定要贵

今天带来的食材讲究一个惠,实惠

专家带来一壶葡萄干和枸杞、天麻泡制的美酒

具有降压、滋补肝肾作用

大厨带来一道用南瓜做壳的佳肴:南瓜盅

南瓜肚里藏实惠宝贝

宝贝不仅补气养血,吃起来还清甜软糯

美酒和佳肴到底如何制作?

何亮

中国烹饪大师

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  厨具  

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大厨煎锅

  食材  

大米、鹌鹑蛋、大蒜、香菇、红苋菜

 烹饪步骤 

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养生南瓜盅

1

煸炒

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青豆和胡萝卜粒事先煸炒,加清水蒸煮。

2

处理南瓜

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甘栗南瓜去瓤,加入提前浸泡过的糯米,青豆、胡萝卜粒,以及烧煮的汤汁(汤汁:糯米比例为1:1),加入适量葡萄干、大枣、枸杞。

知识点

张晋 西苑医院治未病中心主任

葡萄干有强筋补气的作用

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大枣入脾胃经,有健脾补血的作用

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糯米有养胃、健脾止泻的功效

糯米粘腻,消化不好的人不宜多吃

脾虚、腹泻的人可以适当吃

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3

蒸制

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放入蒸锅中小火慢蒸25分钟即可。

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养生酒

1

酿酒

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葡萄干100克、枸杞60克、天麻30克,加入1000毫升黄酒,密封放入酒坛中浸泡一个月。

知识点

张晋 西苑医院治未病中心主任

葡萄干利水利尿,有降压的功效

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国家级名老中医李乾构李老推荐

搭配天麻、枸杞,有补肝肾、平肝潜阳

祛风降压的功效

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